• Restaurator 11-12/2009

• Kategoria:Prasa specjalistyczna » Restaurator

To jedyne pismo branżowe w Polsce wzorowane na najlepszych, europejskich magazynach dla szefów kuchni i restauratorów, redagowane przy współpracy najlepszych specjalistów i osobistości ze Świata gastronomicznego. Formuła redakcyjna RESTAURATORA inspiruje oraz służy wszechstronnemu opisowi najważniejszych trendów i zjawisk, które bezpośrednio dotyczą rynku HoReCa.

W numerze:

• Barmaństwo według Jerzego Czapli
• Ola Lazar o gastronautach
• Tajniki kuchni Spa
• Kolejny nowy hotel - to takie łatwe!
• Stary Dom – restauracja w domowym stylu